沁源县道原福食用油有限公司"沁源小麻油"传承基地

日期:2016-11-23    点击数:161

2012年,李庆和在修复石碾、石磨、传统油坊的基础上,投资200余万元,租用了新厂房,购置了清渣机、炒料机、3级榨油机、离心机等现代食用油压榨设备;并成立了沁源道源福食用油有限公司。

眼下,沁源县道原福食用油有限公司已经成为沁源县传统产业的龙头项目。企业通过传承技艺工艺和现代工艺相结合的技术,使小麻籽油成为当地特色产品,目前,道原福小麻油已经进入了山西省境内的各大超市和特产店,也进入了千家万户的餐桌。这项传统技法在李庆和的传承下,不仅很好的保留了下来,同时也带动了地方的经济,解决了一批剩余劳动力的就业。